Étiquette : gaspillage alimentaire

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Ces jeunes entrepreneurs qui misent sur l’économie circulaire

Personne n’ignore (à part Donald Trump peut-être), que la planète est à bout de souffle. Et si la solution était à chercher du côté de l’économie circulaire ? Une manière de “produire des biens et des services, tout en limitant la consommation et le gaspillage des matières premières, de l’eau et des sources d’énergie”, selon la définition du ministère de l’Environnement. Zoom sur 5 startups qui sont déjà passées à l’action..

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On parle de nous sur Connaissance des Energies

Les restes des cantines, un gisement à valoriser…

Les Trophées Agrica ont mis à l’honneur le 29 novembre plusieurs projets permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire. Love Your Waste figure parmis les lauréats!

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“Les entrepreneurs sont des christophe colomb !”

Jérôme Perrin, Président de Love Your Waste était le 14 novembre à la 9e conférence annuelle des entrepreneurs au Ministère de l’Économie et des Finances à Bercy pour assister à une journée d’échanges sur l’innovation des entreprises françaises.

Love Your Waste a depuis 3 ans capitalisé sur une expertise à la fois technique, réglementaire mais aussi “terrain” pour bien comprendre les tenants et aboutissants de la production de biodéchets et donc de gaspillage alimentaire. Nous sommes fiers d’avoir inventé une innovation d’usage et de procédé pour plus de tri, moins de gaspi et le plein d’énergies. 2017 est pour nous un grand tournant pour rejoindre la belle communauté Greentech en utilisant les nouvelles technologies pour optimiser nos process logistiques de transport et de traçabilité mais aussi améliorer nos analyses et donc nos recommandations pour réduire le gaspillage alimentaire.

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Au lendemain du G20 des entrepreneurs qui s’est tenu en Chine, l’innovation a été reconnue comme l’une des priorités pour relever le défi de l’économie numérique ouvrant la voie à une relance de l’économie et de la création d’emplois.

La 9e conférence annuelle des entrepreneurs regroupait plus de 450 entrepreneurs et acteurs de l’écosystème entrepreneurial français. L’objectif ? Débattre et échanger avec une quarantaine d’experts du privé et du public, avec en ligne de mire la remise des dix recommandations en faveur de la croissance et de l’emploi au gouvernement français.

Rétrospectives des temps forts :

#1 Les interventions de :

– Thomas Courbe, Directeur Général Adjoint du Trésor sur « Le rôle de l’innovation et de la mondialisation : le défi de l’économie française dans la compétition internationale »

– Christian Saint-Etienne, Professeur titulaire de la Chaire d’économie industrielle au CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers), Co-président de l’Institut de l’Iconomie sur « Innovation et Croissance »

– Pierre Gattaz, Président du Medef, sur « L’innovation par l’éducation » avec des étudiants de la chaire entrepreneuriale de l’EM Lyon

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– Aurore Domont, Président du Media Figaro & Julien Noronha, Président co-fondateur de Widoobiz sur « Internet fait-il émerger les acteurs des médias de demain ? »

#2 L’analyse transversale de l’impact de la digitalisation sur de nombreux secteurs d’activité et dans la vie quotidienne au travers d’échanges entre grands groupes et startups.

La nécessaire “plateformisation” des entreprises a été abordée avec notamment la digitalisation dans le domaine alimentaire.

La communauté des greentech c’est quant à elle retrouvée autour du débat sur l’émergence de la troisième révolution industrielle. Alors que la précédente révolution reposait sur l’utilisation du pétrole, la nouvel ère industrielle qui s’ouvre associe les énergies renouvelables à la technologie d’internet. Love Your Waste s’est retrouvée pleinement dans les discours des différents intervenants, misant sur la production de biogaz pour répondre aux besoins énergétiques. Ces activités seront bientôt gérer via une plateforme web qui centralisera tout un ensemble de données qui rendra cette création d’énergie renouvelable encore plus intelligente et efficiente tout en développant un modèle de prédiction de gaspillage alimentaire.

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Par ailleurs, différents intervenants ont souligné le rôle joué par les clients dans l’innovation même de l’entreprise. La co-création est donc de mise dans l’ère du digital.

Enfin, les jeunes entrepreneurs étaient aussi sur le devant de la scène au travers du rapprochement entre le monde de l’éducation et celui de l’entreprenariat. On retiendra qu’aujourd’hui 1 jeune sur 2 veut lancer sa startup et que la nouvelle génération va expérimenter en moyenne 13 métiers différents dans leur vie, un atout pour développer des compétences transversales importantes sur quoi capitaliser.

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#3 La remise au gouvernement français des recommandations de la délégation du G20YEA 2016 en faveur de l’emploi et de l’innovation.

Ces recommandations ont été remises au directeur général adjoint du Trésor et seront envoyées à chaque candidat à la présidentielle 2017. Les propositions abordent notamment de baisser la fiscalité des investisseurs, d’encourager l’investissement, ou encore de simplifier les démarches administratives.

En savoir plus.

#4 Un dialogue entre François Villeroy de Galhau, Gouverneur de la Banque de France et S.E. Nikolaus Meyer-Landrut, Ambassadeur de la République Fédérale d’Allemagne en France, sur « Refaire partir l’Europe pour mieux grandir à l’échelle du monde ».

L’échange a été positif et encourageant pour faire de l’Europe un haut lieu de l’entreprenariat.

Un belle journée riches d’échanges et de débats sur l’innovation qui continue de faire fleurir l’écosystème entrepreneurial français.

Les inscriptions pour le G20 des Entrepreneurs à Berlin en 2017 sont ouvertes. A vos candidatures !

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Vis ma vie d’entrepreneur(e)

La Caisse des écoles du 14ème arrondissement de Paris avec Love your waste se mobilisent contre le gaspillage alimentaire

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En restauration scolaire, les déchets alimentaires représentent environ à 125 g par repas soit en moyenne 25% de l’alimentation servie. Ce qui peut représenter plus de 900 kg de déchets par jour dans les écoles du 14ème arrondissement de Paris où sont produits 7000 repas quotidiennement.

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire dans ses cantines, la caisse des écoles du 14ème arrondissement de Paris (CDE14) a organisé une campagne de pesée aliment par aliment. Celle-ci s’est effectuée du 28 septembre au 2 octobre dans deux établissements: au 55 Sarrette et au 12/14 Alésia.

Love your waste est ravi d’accompagner la CDE14 pour mieux comprendre quels aliments sont les plus jetés et pourquoi. Une étude est en cours de réalisation pour analyser les données recueillies, proposer des outils de mesure et des recommandations concrètes afin de réduire le gaspillage alimentaire.

Pour en savoir plus: http://www.cde14.fr/

Venez jouer à Recycle m’Oie sur les berges de Seine et participer au jeu-concours Love your waste

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« Recycle m’Oie »  est un jeu inventé par Love your waste pour apprendre en s’amusant les enjeux de l’économie  circulaire et de la transition énergétique afin de lutter contre le changement climatique. Qui des grands ou des petits produiront le moins de déchets en répondant correctement aux questions sur le tri, le gaspi et l’énergie? Quelle équipe arrivera en premier dans le méthaniseur pour transformer en énergie renouvelable ses restes de repas ? Lancez le dé, répondez aux questions et arrivez jusqu’au bout de la chaine de recyclage des déchets alimentaires!

Cette installation est au cœur de la mission de Love your waste qui est de promouvoir la gestion durable et responsable des biodéchets de cantine et restaurants d’entreprise.  Love your waste mobilise les citoyens dans leur quotidien pour réduire l’impact environnemental de nos repas grâce à des solutions innovantes de logistiques mais aussi de conseil et de communication pour expliquer comment et pourquoi trier. Cette start‐up participe ainsi à la création de la filière de tri, de collecte et de valorisation énergétique encouragée par la réglementation du Grenelle 2. Love your waste contribue à son échelle à anticiper l’objectif de production d’énergie renouvelable de 25% de l’énergie consommée en France en 2025 tel que défini dans la loi sur la transition énergétique.

Recycle m’Oie est installée dans le cadre de l’exposition « Paris de l’avenir » organisée par la Mairie de Paris. Pour en savoir plus : www.parisdelavenir.paris

Lieu: Berges de Seine, Port du gros Caillou (Rive gauche, coté pont des Invalides) entre le pont des invalides et le pont de l’Alma, Paris

Dates: Jusqu’au dimanche 4 octobre 2015

Horaires d’ouverture:
– Mardi, mercredi, jeudi : de 12h à 19h30
– Vendredi de 12h à 21h30 / Samedi de 10h à 21h30 / Dimanche de 10h à 19h30.

Quelques animations:

  • Samedi 19 septembre à 16H30: Concert guitare et chant avec Maxime d’Artensac.
  • Samedi 26 septembre à 15H00: Animation théâtrale avec EtDemain
  • Samedi 26 septembre à 18H00: Concert guitare et chant avec Maxime d’Artensac
  • Dimanche 27 septembre à 16H: Pour la journée sans voiture : Lecture/débat sur la mobilité avec Olivier Razemon.
  • Samedi 3 octobre à partir de 15H: Atelier de co-écriture avec Textaz
  • Dimanche 4 octobre à 16H : Lecture des fables de Gunter Pauli par Camila Amaya Castro.

Mais aussi:
Donnez une seconde vie  à vos anciens chargeurs de téléphones, d’ordinateurs, de TV, écouteurs cassés, … Vous avez plein de câbles qui trainent dans vos tiroirs qui ne servent plus à rien ? Apportez –les nous et ils seront réutilisés par Fanny Viollet, artiste plasticienne parisienne, qui les transformera en œuvre d’art.

Grand jeux concours Recycle m’Oie:

Prochain tirage au sort : Lundi 21/09
Venez gagner des jeux de sociétés Bioviva , des paniers de fruits & légumes Bio C bon, des portes monnaie 100% recyclés Filles à coudre et des pots Paris en Boite créés par Isabelle Malet.
Pour participer : Remplissez le bulletin de participation disponible dans le conteneur Love your waste sur les Berges de Seine.

 

 

Jeux de l’oie géant sur le recyclage, le gaspillage alimentaire et les énergies renouvelables

Recycle m'Oie sur les berges de Seine

 

Sélectionné par la Mairie de Paris en tant que « solution pour le climat et la transition énergétique sur l’espace public parisien», Love your waste installera à la rentrée un jeux de l’oie sur le tri, le recyclage, le gaspillage alimentaire et les énergies renouvelables.

 

Des ateliers thématiques seront organisés pour les enfants 2 fois par semaine sur les thèmes suivants : « Deviens un super-héros et créé de l’énergie » ; « Je trie, c’est pas sorcier » et « Moins de gâchis et plus d’énergie ».

L’objet de cette installation est au cœur de l’activité de Love your waste qui accompagne les cantines et restaurants collectifs dans une gestion durable et responsable des biodéchets. Love your waste s’engage à mobiliser les citoyens dans leur quotidien en réduisant l’impact environnemental de nos repas à travers des campagnes de sensibilisation, formations, analyses d’impact et recommandations, etc.

Dates : du 12/09/2015 au 05/10/2015

Lieu : Berges de Seine, Port du gros Caillou (Entre le pont des invalides et le pont de l’Alma), Paris

Pour en savoir plus sur l’événement : www.parisdelavenir.paris