Service

Conseil

Love your waste n’est pas un simple collecteur de déchets mais conseille pour réduire votre gaspillage alimentaire et mesurer vos impacts environnementaux et sociaux

Reporting social & environnemental
Analyse de votre

production de biodéchets

Recommandations pour réduire le gaspillage alimentaire

Love your waste offre des conseils et des études pour analyser les données liées à la production de biodéchets

Reporting collecte

Nous sommes transparents pour vous démontrer les impacts environnementaux et sociaux de notre démarche et ainsi vous aider à atteindre vos objectifs RSE.

  • Reporting sur la quantité de biodéchets collectés
  • Rapport sur le biogaz et les engrais naturels créés avec des équivalences concrètes
  • Informations sur le parcours de professionnalisation des agents de collecte (chômeurs de longue durée)

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Nous proposons des études sur mesure pour analyser les facteurs de production de biodéchets et vous recommandons des plans d’actions personnalisés pour réduire votre gaspillage alimentaire.

  • Diagnostics, co-construction d’une méthodologie personnalisée
  • Analyse de données quantitatives : biodéchets collectés, campagne de pesées dédiées
  • Analyse de données qualitatives : ateliers, brainstorming, questionnaires, etc

Témoignage de la Directrice et de la diététicienne de la Caisse des Écoles du 14ème arrondissement :

Sophie Taillé-Polian (directrice) :

Les résultats n’ont pas été surprenants, la quantité de gaspillage était importante. On était plus surpris sur certains composants comme par exemple le pain. Il s’est avéré que certains jours, on jetait 40% de ce qu’on achetait. Nous sommes fières d’avoir réussi à remettre en cause des habitudes professionnelles, d’avoir pris du recul sur nos actions au quotidien. Nous avons remis en cause des conforts de pensées, des savoir-faire qui datent. Notre capacité collective à remettre en cause des acquis et s’interroger sur nos pratiques quotidiennes a été une force et a abouti au constat que les choses doivent et peuvent changer. C’est un exercice compliqué – en plus de demander de la logistique et du temps – car les résultats auraient pu être très mauvais (constat alarmant, démotivation des équipes aux vues des résultats des pesées).

Émilie Gasc (diététicienne):

L’aide de Love Your Waste a été bénéfique pour fédérer et nous donner des clés de réflexions. On aurait sûrement moins perçu les enjeux et les leviers d’actions seuls. La grande surprise était de voir comment la démarche a mobilisé l’ensemble de l’équipe, sur le terrain, dans les cuisines mais aussi dans les bureaux de la caisse des écoles. Tout le monde a participé volontairement aux pesées, aux visites des cuisines et aux ateliers de réflexion pour améliorer les commandes, les préparations des repas, la gestion des stocks, etc. C’était extraordinaire de voir comment l’initiative a été mobilisatrice et comment elle a apporté un engagement nouveau, une implication renouvelée dans notre quotidien. Le projet a été très fédérateur.

Lienshttp://www.loveyourwaste.com/capacite-collective-a-remettre-cause-acquis-sinterroger-nos-pratiques-quotidiennes-a-ete-force/

Depuis avril 2015, 569 tonnes de déchets valorisés et 7500 personnes qui trient au quotidien leurs biodéchets et sont sensibilisées au gaspillage